feculents

Ingrédients : Pommes de terre Crème liquide entière Gruyère rapé Epice de votre choix (paprika, curry, ....) Sel et poivre Moule : empreintes 6 grands ronds Couper les pommes de terre en rondelles très fines. J'utilise la mandoline car ça permet d'avoir...

Ingrédients : Pommes de terre Oignons Ail Persil Graisse de foie gras de canard Herbe de provence Sel et poivre Découper les patates et oignons en lamelles. Emincer l'ail et le persil (mélanger pour faire une persillade). Faire cuire les oignons dans...